材料 （18㎝タルト型1台分） バター 80g 砂糖 80g 卵 (M) 11/2個 薄力粉 gアーモンドプードルってどんな役割？ アーモンドプードルはアーモンドを粉末にしたものです。 アーモンド自体が油分を含むので、アーモンドプードルをパウンドケーキなどの焼き菓子に加えると、しっとりした仕上がりになります。 また、アーモンドはとても良い香りがするため、香ばしい風味でコクがあるお菓子になります。 そしてもう一つ、クッキーを 室温にもどした発酵無塩バターをボウルに入れ、クリーム状になるまで混ぜる。 2 粉糖を加え、すり混ぜる。 3 全卵をよくほぐし、2～3回に分けて入れる。 4 アーモンドプードルを加え混ぜる。 5 薄力粉を加え、ゴムベラでサックリ混ぜる。
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